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50平方真空冷凍干燥機
一、本機特點
1. 制冷系統采用高品質進口壓縮機組,制冷效率高,性能穩定,維護方便。
2. 真空系統采用預抽機組和維持機組雙系統設計,提高系統運行的穩定性及耐用性。
3. 配備獨立速凍庫,預冷和干燥分開完成,利于縮短生產周期,可連續生產。
4. 觸摸屏操作,PLC控制系統,實時監控設備運行情況,具備故障報警功能。
5. 可與電腦連接,遠程超控,輕松記錄與儲存凍干數據及凍干曲線。
6. 采用符合國際環保標準的制冷劑,制冷效果好,綠色環保
二、設備應用領域
1. 醫藥工業:可將冷凍干燥技術用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
2. 食品工業:真空冷凍干燥技術在食品工業中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、肉類、魚類、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和營養成分不變,便于長期儲存和運輸,非常適用于方便營養食品的生產。
3. 營養保健:真空冷凍干燥技術還可以用于干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等,他能長期保存其營養成分及其活性成分,保證營養保健品的天然。
4. 生物研究:利用真空冷凍干燥機技術可長期保存細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經組織及各種器官,在使用時供給水分可再生,可保持其生化物理特性。
5. 其他:如在航天隔熱陶瓷制作,考古制品保存、標本制作,特殊材料制備等的應用,有獨特的效果。
 
三、凍干的原理
  干燥是保持物質不致腐敗變質的方法之一。干燥的方法許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但是這些方法都是在0度以上或者更高的溫度下進行。干燥的產品,一般是體積縮小、質地變硬,

有些物質發生了氧化,一些易揮發的成分大部分會損失掉,有些熱敏性的物質,如蛋白質等會變性。
  冷凍干燥就是把含有大量水分的物質,預先進行降溫凍結成固體,然后再真空的條件下使水蒸氣直接升華出來,而物質本身剩留在凍結時的冰架中,因此他干燥后疏松多孔體積不變。
三、凍干的優勢
1. 冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上廣泛應用。
2. 在低溫干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產品、藥品和食品干燥。
3. 在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
4. 由于在干燥的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎完全恢復原來的性狀。
5. 由于在凍結的狀態在進行干燥,因此體積幾乎不變,保持原來的結構,不會發生濃縮現象。
6. 由于在真空狀態下進行干燥,氧氣極少,因此不會發生氧化反應,外觀顏色得到了保護。
7. 干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后的產品長期保存不致變質。
因此,冷凍干燥目前在醫藥工業、食品工業、科研和其他部門得到廣泛的應用。
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